Hum...de la bonne pizza faite maison. C'est bon et amusant à faire!
La pizza grecque, c'est un mix de saveurs incroyable, à vous de l'essayer!

Ingrédients:

-1 pâte à pizza
Note: Moi je prends la pâte à pizza pillsburry et je l'étend sur une plaque à biscuite de taille normale. Je la forme de manière à ce qu'elle fasse un grand rectangle tout en faisant la croûte autour, mais vous pouvez aussi vous même faire votre pâte. Vous pouvez la mettre sur du papier parchemin pour qu'elle ne colle pas à la plaque!

-Huile d'olive
-Petit pot de sauce à pizza (vous pouvez mettre le 3/4 du pot, si c'est trop)
-Environ 1/2 t. de fromage feta émietté
-Environ 1/2 t. de fromage parmesan (au goût)
-2 petites tomates (ou une grosse) tranchés en petits cubes
-1 oignon coupé en demi rondelle puis tranché finement en lanières
-Environ 12 olives noirs coupées en tranches
-1 gousse d'ail
-origan séché et poivre

Comment?

Faire cuire la pâte Pillsburry à la température indiqué, mais seulement 4-5 min.
La sortir et la badigeonner d'huile d'olive.
Mettre la sauce à pizza, l'ail, les oignons, le 1/2-3/4 des tomates, les olives, origan et poivre et le fromage parmsesan. Faire cuire environ 8 min.

Ressortir du four, ajouter le reste des tomates et le fromage feta et refaire cuire 2 min max.
Note: Je les mets en dernier parce que ça donne plus de fraîcheur à la pizza.

Bon appétit!
Lexie

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Pâtes crevettes, sauce rosée et vin blanc

Ingrédients:

-Huile d'olive
-1/2 livre de crevettes
-1 gousse d'ail émincé
- 2 échalottes (au goût) ou 1 oignon
-3/4 t. ou 1 boîte de tomates entières italiennes avec jus
-1/4 à 1/2 t. de vin blanc (optionnel, donne du goût)
-1/2 t. de crème de cuisson (15%) ou au goût
- Linguine (ou autres)
-Sel, poivre, persil

Comment?

Faire revenir l'ail et les échalottes (ou oignon) dans l'huile d'olive.
Ensuite, ajouter les tomates (les crever un peu) et laisser mijoter à moyenne/basse température pendant 15 min ou plus.
Puis, les écraser avec un pilon, ajouter le vin blanc et laisser mijoter 15-20 min. ( Si vous voulez une sauce rosée plus traditionnel, ne pas ajouter de vin blanc.)
Ensuite, ajouter la crème et les assaisonnements. Laisser mijoter 15 min et ajouter les crevettes. Faire réchauffer 5 min et voilà!

(Merci à Fanny, qui est experte en sauce rosée!)

Bon appétit!
Lexie.

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Pâtes crevettes et citron à Fanny

Voici une recette très simple de pâtes que mon amie Fanny m'a fait découvrir!
Vous aimez les crevettes et le citron? Vous adorerez ces pâtes! À vos fourneaux!

Ingrédients:

Dans une grande poêle, laisser reposer ses ingrédients env. 20-30 min (si vous avez le temps!):

-2 t. d'eau
-2 c. à soupe de bouillon de poulet
-2-3 gousses d'ail
-1 gros citron
-Poivre, sel
-Persil (optionnel)
-Faire bouillir de l'eau pour pouvoir ajouter les linguine.

Ensuite, allumer le poêle et ajouter:

-2 c. à soupe de fécule de mais (pour épaissir la sauce) et bien brasser avec un fouet.

Porter à ébullition, baisser le feu et ajouter:

-Sel, poivre
-Persil
-Crevettes

Faire cuire 5 minutes, le temps de réchauffer les crevettes.

Servir sur des linguini !
Bon appétit!
Lexie.

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Soupe d'automne: légumes et lentilles

C'est le début de l'automne qui va commencer...Le froid va s'installer, alors pourquoi pas une bonne soupe chaude aux légumes pour se réchauffer et se donner de l'énergie?
Cette recette vient de ma mère et c'est une des seules soupes au légumes que j'aimais quand j'étais jeune!

Ingrédients:

-2 oignons tranchés finement
-2 carottes coupés en cubes
-2 branches de céleri coupés en cubes
-Un peu de brocoli en petits morceaux
-Quelques fèves vertes et jaunes au goût
-1 patate en cubes (optionnel)
-1 grosse canne de jus de tomate Heinz ( la plus grosse, 1.36 L je crois?)
-6 c. à table de bouillon de poulet dans la grosse canne de jus de tomate vidée
-3 poignés de lentilles

Comment?

Faire revenir les légumes (sauf fèves et patate) dans 2 c.à soupe de beurre (ou margarine), c'est ce qui donne du goût à la soupe!

Rajouter tout les ingrédients dans une grosse casserole et mettre à médium/hi jusqu'à ce que ça bouille.

Baisser ensuite à 4 et laisser mijoter environ 1h30.
Note: Les légumes doivent être tendres.

Bonne soupe!
Lexie.

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Smoothie Santé

Bonjour!

Vous avez besoin d'une bonne dose d'énergie ou vous voulez vous sentir en santé? Ce smoothie est conçu pour cela. Je l'ai pris dans le livre « The beauty detox solution » par Kimberley Snyder qui est un livre pour détoxifier le corps et commencer un nouveau mode de vie par une nouvelle alimentation.

Hilary Duff et Kimberley Snyder

                                              Source: http://www.ecobeautyeditor.com/

Ce n'est pas une diète, mais une façon de bien manger et de se sentir bien dans sa peau. Attention par contre, c'est un changement d'alimentation radical puisque votre nourriture sera composé d'environ 80% de fruits et légumes.

Pour moi, le livre m'a aidé à comprendre l'importance de la nourriture qu'on ingère, l'ordre dans lequel on devrais manger, etc.

Le smoothie ce nomme « Glowing green smoothie » et il est composé de fruits et de légumes seulement.
C'est une bonne façon d'ingérer des légumes et fruits en une seule fois et on se sent bien après l'avoir bu.

Note: Elle suggère que tous ces légumes et fruits soient organiques...mais bon c'est à vous de choisir!

Ingrédients:

1 1/2 t. d'eau
La tête d'une laitue romaine complète déchiqueté en morceaux
1/2 tête d'une grosse botte d'épinards ou le 3/4 d'une petite botte d'épinards
3-4 tiges de céleri
1 pomme épépinée et hachée
1 poire épépinée et hachée
1 banane
Le jus d'1/2 citron

Optionnel (moi je n'en met pas, mais elle dit qu'ils ont des propriétés détoxifiante):

- 1/3 d'un bouquet de coriandre
- 1/3 d'un bouquet de persil

                                                           Source: fitsugar.com
Comment?

Ajouter l'eau, la laitue romaine et les épinards dans un blender. Partir le blender à basse vitesse et mélanger jusqu'à consistance lisse. (Requiert un bon blender, sinon il se peut que ce ne soit pas tout à fait lisse.)

Graduellement, passer à des vitesses plus élevés tout en intégrant le céleri, la poire et la pomme. Ajouter ensuite la coriande et le persil. Puis, ajouter la banane et le jus de citron en dernier.

Vous pouvez rajouter des glaçons si vous voulez qu'il soit froid et donc pour le consommer tout de suite.
Sinon, il se conserve jusqu'à 2 jours. Vous pouvez également en congeler dans des contenants en verre (pot masson!)

La boisson donne 60 onces. Si vous ne voulez que cela pour déjeûner, elle conseille d'en prendre 16 à 30 onces (donc environ la moitié) Et si vous voulez en prendre un comme snack, d'en prendre de 8 à 20 onces.

Bon smoothie!
Lexie.

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Gâteau aux carottes délicieux

Vous aimez le gâteau aux carottes…vous adorerez celui-ci! Il saura plaire à tous vos invités!

Ingrédients gâteau :

2 ¾ t. farine

2 t. sucre

¼ c. à thé de sel

2 c. à thé de soda

2 c. à thé de canelle

1 t. d’huile

4 œufs

3 t. carottes râpées

1 /2 t. noix de grenoble

Comment?

Tout d’abord, mélanger les ingrédients secs ensemble.

Puis, ajoutez l’huile et les œufs en battant bien entre chacun.

Ajouter les carottes et mélanger au batteur.

Couper avec un peu de lait si le mélange est trop épais à brasser. (Ne doit pas être trop liquide non plus).

Mettre dans un moule cannelé (celui avec le trou!)

Faire cuire au four à 350 degrés pendant 1h.

Prochaine étape : Préparer le glaçage!

Ingrédients glaçage :

- 250 gr. de fromage philadelphia (en brique)

- 1 t. de beurre mi-salé

- 3 t. sucre à glacer

- 1 c. à thé de vanille

Mélanger le tout au batteur. Si le beurre est trop dur, vous pouvez le mettre au micro-ondes pour qu’il ramollisse. Aussi, couper le fromage en cube pour que ce soit plus facile à mélanger.

Une fois le gâteau refroidit, couper le en 2 (pour les aventuriers!) et mettre du glaçage sur la moitié. Remettre le dessus et glacer tout le gâteau en entier. Il se peut qu’il vous reste du glaçage, vous pouvez le conserver pour ceux qui voudront en rajouter un peu!

 

Bon appétit!

Lexie.

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Le meilleur pain aux bananes

Le meilleur pain aux bananes...c'est ce qu'affirme mon demi-frère, entre autres! Ce fût mon premier gâteau...et un des meilleurs.

Le pain provient du livre de recettes de Pol Martin « Le grand livre de la cuisine ».

Alors, si vous voulez vous régalez...à vos fourneaux!

Ingrédients:

3/4 t. cassonade

1/4 t. sucre

1/2 t beurre

2 t. farine

4 bananes

1/4 t crème 35% (plus goûteux!)

1 c. à thé de vanille

2 oeufs

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé de cannelle

1 c.à thé de sel

Comment?

1. Mettre le four à 350 degrés F et beurrer un moule à gâteau cannelé (celui avec le trou!)

2. Bien mélanger le sucre et la cassonade ensemble.

3. Ajouter le beurre au mélange et défaire en crème avec une spatule.

4. Couper les bananes en rondelles et les ajouter au mélange avec la crème et la vanille.

5. Prendre le batteur et ajouter un oeuf à la fois, en battant bien entre chaque oeuf.

6. Rajouter les ingrédients secs à la toute fin en s'aidant du batteur.

Finalement, faire cuire environ 65 min. Démouler le pain sur une grille pour laisser réfroidir.

Bon appétit! (photo à venir)
Lexie.

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Adresses shopping

Voici mes adresses pour…

Les jeans :

American eagle outfitters demeure mon incontournable. Non seulement il y a plusieurs grandeurs de disponible, mais il y a aussi plusieurs longueurs de jeans (petit, normal, grand). Bref, ils sont abordables, très confortables et surtout ils s’ajustent à notre silhouette. American eagle a aussi de très beaux vêtements confortables (hoodies, sweat pants) et des vêtements sports.

Il y a aussi Guess qui a des jeans un peu plus fashion et Levis qui offre des jeans plus classique.

Les chandails et camisoles de bases :

Smart set détient une multitude de couleurs pour des chandails de base très simple et très confortable. Ils ont aussi de beaux tops pour tous les jours ou pour les soirées entre amis.

Les souliers :

Une adresse qui vous étonnera surment; Payless! J’ai redécouvert ce magasin avec joie en constatant qu’ils offrent des souliers différents, avec style et abordables. Certaines de mes amies m’ont complimenté sur des souliers que j’avais achetés au Payless et elles ont redécouvert le magasin. Ils ont de magnifiques pumps pour vos soirées chics et d’autres souliers originals. Mais dépêchez-vous, car il y a beaucoup de roulement dans ces magasins!

Globo ont également de belles bottes d’automne habituellement et c’est devenu le magasin de souliers préférés à mon copain!

Astuce : Pour votre confort, Payless offrent plusieurs semelles pour les chaussures, entre autres la demi-semelle avec gel pour mettre au bout des souliers à talons hauts. Cela aide à absorber les chocs et à tenir le pied en place. Aussi, ils offrent des autocollants antidérapants pour éviter d’avoir des ampoules au talon.

Les vêtements de travail :

Rw & co a toujours de très belles collections et de beaux hauts qui pourront se porter autant au travail comme à une soirée. Ils ont aussi de très beaux accessoires originaux.

Jacob a aussi de très beaux vêtements pour le travail.

Dynamite ont de beaux pantalons propres et abordables.

Les robes :

Classique : Jacob, Dynamite, Smart set, Mexx

Fashion : Zara, H&M, Bedo, Urban Outfitters

Robe d’occasions spéciales et demoiselle d’honneur : Rw & co, BCBG (outlet à Ste-Dorothée)

Robe de tous les jours : American Eagle outfitters, Forever 21, Winners

Robe pour les fêtes : Dynamite, le Château

Les maillots de bain :

Évidemment il y a les magasins comme Amnesia, Quicksilver et O’neill qui détiennent les marques Roxy, Billabong, Volcom, etc. Simons les détient aussi et en plus leur marque maison confectionne de beaux maillots très abordables.

Astuce : À partir de la mi-juillet jusqu’à la fin de l’été, les ventes de maillot de bain commencent. J’ai acheté un maillot Volcom au Simons pour moitié moins cher…ça vaut la peine!

Vestes :

Jacob et Smart set et AE ont les plus belles vestes!

Les manteaux :

Simons, Zara, Jacob (quand c’est en solde, sinon c’est ridiculement cher!), Mackage et         Soia & Kio

Les accessoires :

Aldo demeure un incontournable, sinon j’aime bien Simons, Rw & co et H&M. Pour des bijoux un peu plus « sparkly » voir Guess et Caroline Néron.

Bas de nylon :

Simons et une de mes amies m’a dit que l’Aubainerie en ont des bons pas chers! (thx MJ!)

Lunettes de soleil abordables, mais pas cheap :

La Baie a une grande sélection!

De tout :

Fashion : Zara, H&M, Forever 21

De base : L’Aubainerie, Simons

Si vous aimez fouiller : Winners

Les sacoches :

Original et stylisé : Zara, Axara, La Baie

Pour tous les jours : Aldo, Simons, tous les magasins de bagages

En cuir : Rudsak, M0851, Matt & Nat

Beauté :

Abordable : Pharmaprix

Haute Gamme : LaBaie

Original : Sephora

Vernis à ongles : J’adore la marque Gosh qui se vend au pharmaprix.

En ligne :

Pour les robes :

modcloth.com  (un vrai bijou! C’est remboursable, il y a seulement le shipping de 15$ à payer)

Pour tout :

canada.forever21.com

topshop.com

Pour avoir des idées :

louloumagazine.com la section Shopping

shopstyle.com

Célébrités :

celebritystyleguide.com

Maillot de bain, soutien-gorge :

victoriassecret.com

T-Shirt basic créé par les jumelles Olsen :

stylemint.com

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Style Lauren Conrad

Lauren Conrad est une de mes fashion icon. Je l'adore. Si vous ne la connaissez pas, elle a fait ses débuts dans des télé-réalité tel que Laguna Beach et The Hills. Elle a maintenant 3 lignes de vêtements bien à elle; Lauren Conrad Collection, LC by Lauren Conrad et sa nouvelle Paper Crown.

Si vous voulez des conseils mode un peu plus évolués, elle a sortit un livre Style par Lauren Conrad. Elle y donne des conseils sur la mode, la beauté et les cheveux pour toutes les occasions. Il y a plein d'images et il est très bien conçu (offert en anglais seulement).

sassisamblog.com

Aussi, elle a un site internet laurenconrad.com qui est très intéressant, j'y suis abonnée et chaque jour il y a des nouvelles choses.

Côté roman, elle a écrit L.A Candy, Sweet Little Lies et Sugar and Spice. Des romans très girly qui se lisent très bien sur le bord d'une plage...ou dans sa propre cour! Ils parlent entre autres de l'envers du décor des filles qui jouent dans les télé-réalité....fiction ou réalité?

Bonne lecture!
Lexie.

www.laurenconradfan.org

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